在地滋味 健康久久-台灣芝麻油
觀看數1459    上傳日期2012-09-20 下載
油,是現代人不可少的食材,對於初榨冷壓的高級涼拌油品,大家可能直接想到的都是歐洲的橄欖油,但台灣的冷壓油品-芝麻油,卻也是對身體健康大有幫助的一項產品。
芝麻雖小作用卻大。古人認為,芝麻能補五內、益氣力、長肌肉、填髓腦。久服,輕身不老。現代科學實驗證實,芝麻油可以減緩氧化性壓力。傳說芝麻是最古老的植物,源自於非洲,一年四季皆有生長,樹約120公尺高,花朵為白色或紫紅色,具養生、供給能量之功效,幾千年來,在中國及印度都能尋得芝麻的芳蹤。
而台灣的芝麻油,經過壓榨法提煉精製而成,透過冷壓、過濾的芝麻油再經高科技處理,對人體而言,除深層滋養肌膚外,還能排除體內脂肪細胞的毒素,溶解化學劑的殘留,價值極高。
為了讓民眾了解芝麻的好處以及明白芝麻油的製油過程,芝麻油工廠除了開發對健康更有幫助的精煉過程之外,也透過互動體驗設施讓民眾了解製造過程,還有嗅覺體驗區等等,讓大家與這項對人體有益的產品有貼身接觸及瞭解的機會。
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