在地滋味 傳統小吃 吃在臺南
觀看數7980    上傳日期2011-12-09 下載
台南小吃的發展是城市歷史文化的縮影,甚至可以說是台灣的發展史,因為早期人士多半來自福建閩南、彰泉廈等地,所以這裡的小吃多半與當地有著極深的淵源,但真正奠基則是在明鄭成功王朝瓦解後,當時的御廚伙夫散入民間,因而台南小吃才逐漸多樣化,在台南著名的道地小吃有虱目魚、棺材板、碗粿、還有清燉牛肉湯,所以在台灣,臺南差不多就與「小吃」與「古蹟」兩者為該台南市主要的觀光資源,本片將透過鏡頭帶您嚐遍整個台南市
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