美食饗宴 美食在臺灣 創意臺菜
觀看數1532    上傳日期2016-08-04 下載   HD
臺灣的創新臺菜料理越來越多,結合了西式的擺盤、刀工和精選的在地食材,展現了全新的面貌,創新臺菜精緻、養生!國宴就是展現頂級創意臺菜魅力的典型場合。
以總統國宴來說,無論是用豆腐切成菊花花瓣狀的「錦繡菊花雞湯」,還是選用臺灣精緻多種食材、外觀色彩繽紛的「淡菜海鮮凍」,都讓國內外嘉賓驚艷,事實上,頂級創意臺菜料理還有多重的面貌,尤其是揉合其他菜系的台式料理也相當受歡迎,短片介紹臺灣好吃又的頂級創意臺菜料理。
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