在地滋味 柴燒窯烤 天然好味
觀看數2405    上傳日期2014-08-08 下載   HD
健康意識漸抬頭,許多人對於飲食的重視勝過一切,在嘉義市仁義潭邊有一家景觀餐廳,外觀看似平凡,但卻是藏著大大的學問,因為這裡販賣的是Pizza與台灣茶,看似非常不搭嘎的組合卻是廣受好評,原來老闆因為看到許多食安的問題、想把最天然最有機的健康分享給每一個人、因此找遍全台有機食品(麵粉、調味料、植物油、蔬果。。。。。)只要是能夠吃下肚的他都尋找到有機的食材,並且用DIY的方式,讓民眾可以自己搭配喜歡的配料、然後再交給主廚窯烤,除了有機Pizza的部分,他們這裡並無販賣可樂、而是賣本土的"有機高山茶"讓這樣中西合併的有機料理在這裡碰出火花,新時代的臺灣料理走出自己的味道。
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