臺灣新住民 有機環保的實踐者 劉力學
觀看數3681    上傳日期2013-03-31 下載
加拿大籍的台灣女婿「皮耶」(英文名)劉力學,六年多來,收廚餘幾乎是他一天的開始。加拿大籍台灣女婿劉力學是台灣環保的先驅,家裡有風力發電與太陽能發電裝備,足以供應住家一般性的電力需求,他家住三芝白沙灣海邊,自己每天收廚餘種有機蔬菜,過去曾任神通電腦副總經理,是台灣第一台中文電腦發明人。在全球對抗地球暖化、推展節能減碳的時刻,劉力學的創意與生活,可提供現代人借鏡與啟發。
劉力學把收回來的廚餘 ,製作成堆肥,這一些堆肥是他眼裡的黑金,加入木屑和稻殼發酵、溫度升高的堆肥,每隔幾天就要重新翻動一次。劉力學用這些堆肥,在台北縣三芝鄉的白沙灣海邊,打造了一座農場,種滿了各種有機蔬菜,每一種都可以生吃,價錢是一般蔬菜的好幾倍。劉力學邊啃甜菜,邊說:「甜菜根,這個大家喜歡啊!長得好啊,吃一次以後,非要吃不可!台灣一天有一萬六千公噸的「ㄆㄨ ㄣ」(廚餘),這個廚餘可以做出最好的肥料,所以台灣有一個全世界別的地方沒有的有機肥的來源,西方都沒有,西方看不到這麼好的菜,台灣這麼好,台灣為什麼不做?他種的有機蔬菜,還沒採收,就被訂購一空。
劉力學說:歡迎到台灣來品嚐美味的蔬菜,世界最好的有機蔬菜!
left
Top