left

僑社最新新聞
right
搜尋方法1 日期:
~ Search
搜尋方法2 關鍵字
地點:
Search
僑社新聞
想看更多請至宏觀僑務新聞網
法國 巴黎
巴黎國際美食節 台味首次登場
2017-10-13
今年巴黎第二屆國際美食村
在塞納河旁盛大舉行
會場掛滿不同國家的國旗
40個國家各自展現最具特色的料理
開幕現場駐法代表張銘忠
熱情向大會介紹
臺灣料理亞洲文化的特色
並邀請民眾前往體驗
其中臺灣攤位
由在巴黎創業經營餐廳的主廚黃郁珊
準備豬肉與素食口味的刈包
來呼應此次大會主題「麵包」
深受現場民眾喜愛
今年的主題是麵包
所以我們就是呈現刈包這個部分
然後大家會覺得特別不一樣
因為我們刈包
首先跟一般傳統麵包很不一樣的是
我們是用蒸的
所以當我們這裡有蒸籠
現場呈現的蒸籠
然後很多外國朋友看到
就會覺得這個東西特別的新奇
特別的不一樣
長的樣子也跟一般的麵包
完全完全不同
另外現場也準備了鳳梨酥等糕點
以及滷肉飯
滷汁的香氣飄散在空氣之間
成為攤位裡最大的無形廣告招牌
吸引大批排隊人潮
詢問了很多臺灣朋友的意見
大家心目中的第一名就是滷肉飯
所以我就是為了這次的美食展
來準備滷肉飯
來介紹臺灣的美食
這次的滷肉飯跟臺灣的
只有一點不太一樣
就是針對這次這個當地的口味
加了他們法國才有的八角酒
對 所以煮起來的味道還滿特別的
另外飲料部分
則有臺灣高山茶與臺灣啤酒
目前臺灣啤酒外銷法國約9個月
已有約20間餐廳於不同城市販售
臺灣啤酒代理商表示
未來臺啤的經典口味
也即將於法國上市
希望攻進法國人的餐桌
這次很開心
臺灣代表處參加了
這次巴黎市政府辦的
第二屆國際美食展
那也很榮幸臺啤
代表這次的飲料參展
美食料理
是文化交流最快速的方式
近日越來越多臺灣餐廳在巴黎開張
每一家店都拿出各種私房料理
要讓更多法國友人
透過美食認識臺灣
臺灣宏觀電視 李欣穎 (編輯 陳凱婷)
法國巴黎 採訪報導
left
Top